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Espace de rose

PROFILE

板橋マサ江

板橋マサ江　Masae Itabashi
1946年 九州・小倉生まれ
1969年 関西学院大学文学部卒業 日本航空入社。1973年退社後ヨーロッパ滞在中にヘアアーティスト板橋進氏と出会い、翌年に板橋進氏と結婚し美容室経営をスタート。1995年仏「ジャ ン・クロード・ビギン（ブランド）」と契約。現在、東京を中心に24軒の美容室を展開中。2004年モロッコ美容コスメ「ローズ ド マラケシュ」をス タート。

2009年6月18日

つづいて、モロッコの食材情報　2009.06.18

ここマラケシュの「フナ広場」は世界遺産にもなっていて
フランスや欧米から、たくさんの観光客がくる場所・・
いわゆる観光名所なんだけど
モロッコの主婦にとっても大切なスーク（市場）なんです。
DSCF0736A.JPGのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像というのは
ミントの葉っぱを売っているスタンドがあり
（モロッコの人たちはミントティーをよく飲むんです。しかも生の葉です。）
なぜか乾燥したものよりも生のミントの葉に熱湯をそそいで
砂糖をわんさか入れて飲むからなんです。
大きな袋一杯のミント葉で５０円ぐらいでした。
DSCF0733.JPGのサムネール画像のサムネール画像
その他にもフレッシュな野菜やさんの屋台があったり
肉屋さんのすごい一匹の塊がぶらさがっていたり・・
 
のどがかわいたら、これもフレッシュなオレンジのしぼりたて
ジュースを立ち飲みしたりで・・
DSCF0731B.JPG
フナ広場の周辺は夜は屋台村に様変わりします。
観光客と地元の人が混じり合って
なんともいえない活気にあふれていました。
DSCF0787.JPG

2009年6月18日|固定リンク|コメント(0)

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