モロッコの朝食　サボテンスムージー(シェイカー&計量スプーン付)

内容量：200g

: 過酷な乾燥地帯で生活するモロッコの人々にとって、朝食はスタミナをつけるための大切な栄養源。雨がほとんど降らないモロッコの砂漠地方では、果物や野菜が育たないことから、貴重なビタミンや栄養を摂取できる食材として、ウチワサボテンの葉を乾燥させたパウダーを食べる習慣があります。ウチワサボテンの葉は、ビタミンA、B、C、食物繊維、ミネラルのほか、必須アミノ酸9種類を含む、アミノ酸18種類がバランス良く含まれており、現地ではスタミナ食として重宝されています。「サボテンスムージー」には、ウチワサボテンの葉を乾燥させたパウダー(リーフパウダー)を中心に、モロッコの朝食ではおなじみのプルーンやマンゴーのエキス、ヨーグルトなどをプラス。フルーツのやさしい甘さを加えた、バランス栄養食として、手軽に楽しんでいただけます。
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スタミナ食として重宝されている “ ウチワサボテンの葉 ” をパウダー化

過雨量が少なく、果物や野菜が少ないモロッコでは、古くから果物の代わりにウチワサボテンの葉を乾燥させたパウダーが活用されています。
ウチワサボテンの葉には各種ビタミン、ミネラルや豊富なアミノ酸を含有しており、ヨーグルトや牛乳に溶かして飲むだけで、栄養が摂取できるため、過酷な環境で生活するモロッコの人々にとっては、スタミナを維持する”スーパーフード”として欠かせない食材になっています。
また、ほのかな甘みがあることから、モロッコの伝統菓子にも用いられています。

*スーパーフードとは、一般的な食品よりも栄養バランスが優れていたり、特定の栄養価が突出して高い食品のことを指します。

高級サボテンとして知られている“ アイトバームラン産 ”を厳選

モロッコの南部に位置するアイトバームラン村は、モロッコのなかでも唯一、砂漠に海が接している村です。その特殊で複雑な地形環境から、アイトバームラン村は”砂漠の霧”と呼ばれる海霧が毎朝晩と発生しており、ウチワサボテンは海霧から豊富なミネラルを吸収することで、苦みが少なく、風味に優れた高級サボテンへと生育すると言われています。
「サボテンスムージー」では、数あるモロッコ産ウチワサボテンのなかから、このアイトバームラン産だけを厳選して配合しています。

ビタミンA、B、C、食物繊維、ミネラル、9種の必須アミノ酸、18種のアミノ酸を配合

ウチワサボテンには非常に多くの栄養素が含まれおり、各種ビタミンのほか、鉄やカルシウムといったミネラルのほか、体内では生成することができない必須アミノ酸9種も含有しています。
また、食物繊維も豊富で、スプーン一杯(6g)の「サボテンスムージーに、セロリ約1本分(約80g)に相当する食物繊維を配合しています。さらに、「サボテンスムージーには“モロッコの奇跡”という異名をとるアルガンオイル(フードグレード)を配合。
オリーブオイルの7倍以上といわれるビタミンEを摂取できます。

一食分のカロリーは、たった21.06kcal！

水とともにシェイクしたサボテンスムージーには天然のとろみがありますが、これはウチワサボテンに含まれるネバネバ成分、ムコ多糖体によるもの。このとろみがあることから、腹持ちがよく、時短メニューとして朝食でお召しあがりいただけるほか、一杯分のカロリーが21.06kcalのため、ダイエットサポート飲料としてもお楽しみいただけます。